Napoje na zimę - wypróbuj rozgrzewające przepisy

Nie ma nic przyjemniejszego zimą, jak po powrocie do domu rozgrzać się gorącym napojem. Doskonale o tym wiemy, dlatego zebraliśmy kilka przepisów na niebanalne napoje, które rozgrzeją Was nawet w najchłodniejszy dzień.

Masala chai

  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego kardamonu, uwaga: zielonego, nie czarnego
  • 1 goździk ubity w moździerzu
  • mały kawałek kory cynamonu – dokładnie zmielony
  • szczypta: gałki muszkatołowej, suszonego imbiru
  • kilka plasterków (2-3) świeżego imbiru
  • opcjonalnie: trawa cytrynowa, 1/4 łyżeczki anyżu
  • 1-2 łyżeczki czarnej herbaty granulowanej
Mleko i wodę wlać do garnuszka, wsypać przyprawy i zagotować na wolnym ogniu. Następnie wsypać herbatę i znowu zagotować. Zdjąć z ognia. Odstawić na kilka minut, przelać herbatę przez sitko do kubeczków i posłodzić.

www.gotowanie.onet.pl

a_napoje_zimowe_LR_graf_1.jpg

Napar z kurkumy

  • 2 średnie korzenie kurkumy o długości 2-3 cm
  • 2 laski cynamonu
  • 4-centymetrowy korzeń imbiru
  • 3 szklanki wody
  • szczypta soli i odrobina syropu klonowego
Wszystkie składniki włożyć do zagotowanej w rondlu wody i pozostawić na małym ogniu przez około 10 minut, aż całość zdoła się zaparzyć. Następnie dodać szczyptę soli i syrop klonowy do smaku.

www.ervegan.com

a_napoje_zimowe_LR_graf_2.jpg

Herbata korzenna

  • kubek gorącej zaparzonej czarnej herbaty np. earl grey
  • 3 plasterki obranego imbiru
  • laska cynamonu
  • 4 goździki
  • plaster pomarańczy
  • pół plasterka cytryny
  • 1 łyżka miodu lub cukru
  • opcjonalnie: kilka wiśni lub malin z syropu
Herbatę zaparzyć razem z laską cynamonu, obranym i pokrojonym na plasterki imbirem oraz goździkami. Dodać przepołowiony plaster pomarańczy, cytrynę oraz dosłodzić miodem lub cukrem. Można też dodać wiśnie lub maliny.

www.kwestiasmaku.com

a_napoje_zimowe_LR_graf_3.jpg

Gorąca czekolada z chilli i cynamonem

  • 300 gramów gorzkiej czekolady
  • 300 gramów czekolady mlecznej
  • 150 ml mleka
  • szczypta chili
  • szczypta cynamonu
Czekoladę połamać i rozpuścić w gotującym się mleku. Zdjąć z ognia. Doprawić chili i cynamonem do pożądanego poziomu aromatów. Najlepiej smakuje lekko spieniona spieniaczem do mleka.

www.cookmagazine.pl

a_napoje_zimowe_LR_graf_4.jpg

Herbata z rozmarynem i grejpfrutem

  • kubek zaparzonej czarnej herbaty
  • gałązka rozmarynu
  • szczypta czerwonego pieprzu
  • pół plasterka grejpfruta i cytryny
  • 3 łyżki syropu malinowego
  • 3 mrożone maliny (opcjonalnie)
Herbatę zaparzyć razem z rozmarynem i rozgniecionym w moździerzu pieprzem. Dodać grejpfruta i cytrynę, sok malinowy i maliny. Herbatę można dosłodzić wedle uznania.

www.kwestiasmaku.com

a_napoje_zimowe_LR_graf_5.jpg

Lemoniada cynamonowa

  • 2 szklanki gorącej wody
  • łyżka masła lub masła klarowanego
  • sok wyciśnięty i skórka starta z całej cytryny
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki kurkumy w proszku
  • łyżka miodu
  • laska cynamonu do dekoracji (opcjonalnie)
Woda powinna być dalej gorąca, żeby masło się rozpuściło, ale nie wrząca, żeby nie przegotować miodu. Wszystkie składniki zmiksować blenderem (aż masło się rozpuści i utworzy piankę). Podawać od razu.

www.ugotowanepozamiatane.pl

a_napoje_zimowe_LR_graf_6.jpg

x

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Za ich pomocą zbierane są informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je m.in. w celach statystycznych i funkcjonalnych. Korzystając z serwisu bez zmiany konfiguracji przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisanie plików cookies w pamięci Twojego urządzenia. Możesz samodzielnie zarządzać cookies zmieniając odpowiednio ustawienia w Twojej przeglądarce. Więcej informacji o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci prawach znajdziesz w Polityce prywatności.