Librus

Oficjalna aplikacja Librus

Zdrowo = smacznie. Jak nauczyć dziecko jeść zdrowo?

Artykuł sponsorowany
Szpinak blee.. brokuł też niesmaczny, nie chce marchewki i tego jogurtu naturalnego też nie! Każdy rodzic zna marudzenie dziecka względem różnych produktów. Jak przekonać dziecko do zdrowego żywienia?

Zdrowa smaczna dieta dla całej rodziny powinna być oparta o zalecenia zdrowego żywienia, w której podstawą są warzywa. I to właśnie warzywa są jedną z najczęściej kłopotliwych, i tą powiązaną z marudzeniem, grupą produktów wśród dzieci. Drugim najczęstszym problemem rodziców jest zaspokojenie w sposób zdrowy chęci dziecka na smak słodki. Dzieci jadają to czego nauczą ich rodzice, zatem jak przekonać do zdrowego żywienia, pełnego smaku i satysfakcji? Poniżej kilka pomysłów na przykładzie zachęcania dziecka do jedzenia warzyw i/lub owoców. 

Dobry przykład

Dziecko od pierwszych miesięcy życia obserwuje i naśladuje osoby go wychowujące. I dotyczy to również zachowań żywieniowych. To rodzice uczą dzieci co jeść i jak jeść i z tego względu tak ważne są prawidłowe ich nawyki żywieniowe. W zakresie kształtowania korzystnych wzorców żywieniowych ważne jest dbanie o ich dodatek w posiłkach osób dorosłych oraz oferowanie różnorodnego asortymentu produktów w posiłkach dziecka. W komponowaniu posiłków czy nawet na etapie rozszerzania diety ważne, by nie kierować się własnymi preferencjami smakowymi. Dla przykładu – to, że nam nie smakuje szpinak, nie oznacza, że nasze dziecko też go nie zaakceptuje. A jeśli nigdy dziecku nie podamy nielubianych przez nas produktów, nasze dzieci nie mają nawet możliwości ukształtowania własnych preferencji. 

Mały kucharz

Eksperymentuj z dzieckiem i wspólnie z nim przygotuj posiłki. Wspólnie zaplanujcie posiłki na cały tydzień, wybierzcie przepis z ich wykorzystaniem a następnie pozwól dziecku oswajać się z warzywami w sposób sensoryczny – niech je obiera, kroi na mniejsze kawałki, zachęć do powąchania a nawet do spróbowania lub chociażby polizania. To wszystko ma znaczenie w zakresie akceptacji nowych czy nielubianych produktów w diecie.

a_ZielonaKraina_Zdrowo_i_smacznie_LR_graf2.jpg

Wspólne zakupy

Wybierzcie się na wspólne zakupy. Co ważne zadbaj o to żebyście zarówno nie byli głodni, bo wówczas produkty, które wrzucamy do koszyka nie zawsze są przemyślane i potrzebne. Wcześniej postarajcie się też wspólnie przygotować listę zakupów, a podczas jej realizacji pozwól dziecku wybrać i wrzucać do koszyka warzywa i owoce, ucząc jednocześnie ich prawidłowego wyboru pod względem ich jakości. Pozwól również dziecku na spontaniczny wybór tej grupy produktów ponad zaplanowaną listę.

a_ZielonaKraina_Zdrowo_i_smacznie_LR_graf1.jpg

Nie poddawaj się

Nawet, gdy Twoje dziecko nie chce jeść poszczególnych warzyw czy owoców nie poddawaj się. Do zaakceptowania nowych produktów w diecie dziecko potrzebuje nawet kilkunastu ich ekspozycji. Poza tym to, że dziecko kilka miesięcy wcześniej negatywnie reagowało na dane warzywo czy owoc nie oznacza, że tym razem jego reakcja będzie taka sama. Zatem próbuj przy każdej okazji podawać dziecku warzywa czy owoce w różnej formie. Spróbowanie przez dziecko jest już połową sukcesu akceptacji dotychczas nielubianego lub nowego produktu, dlatego też chwal dziecko i koniecznie zadbaj o przyjazną atmosferę podawania posiłków. I ważne - podawaj, zachęcaj do jedzenia, ale nie zmuszaj. Na bezpłatnych warsztatach edukacyjno-kulinarnych Zielona Kraina pokazujemy dzieciom różnorodność warzyw i owoców. Opowiadamy o kształtach, smakach i korzystnych właściwościach zdrowotnych. Warto pobudzać ciekawość dzieci dając im do próbowania raz na jakiś czas nowy owoc lub warzywo. Czasem po prostu nieznajomość produktu powoduje barierę w jedzeniu. Opowiadajmy im o smakach, dajmy dotykać i obierać a na pewno przełamią się i spróbują. Jeśli nie za pierwszym to za kolejnym razem.

Warzywa i owoce w diecie dzieci – inwestycja w zdrowe pokolenia

Zielona Kraina to największa w Polsce akcja edukacyjna skierowana do szkół, która ma na celu promocję zdrowej diety, właściwych przyzwyczajeń żywieniowych oraz obecność świeżych warzyw w codziennej diecie dzieci. Program powstał z inicjatywy firmy Green Factory oraz Jeronimo Martins Polska, które zdecydowały się aktywnie odpowiedzieć na potrzebę społeczną w zakresie edukacji żywieniowej.

O unikalności Zielonej krainy świadczy zarówno skala, jak i koncept oparty na 90 minutowych zajęciach teoretyczno-praktycznych prowadzonych przez dietetyków. Warsztaty umożliwiają uczniom klas czwartych i piątych nie tylko zdobycie wiedzy na temat zbilansowanej diety, ale jednocześnie pomagają w sposób praktyczny wprowadzić warzywa i owoce do ich codziennego jadłospisu. Dzięki interaktywnej formie zajęć dzieci mogą sprawdzić swoją wiedzę w praktyce i przygotować nie tylko pyszne sałatki i warzywne koktajle, ale również… zdrowe słodycze, a wszystko to w atmosferze zabawy. Taka forma edukacji pozwala w przyjazny sposób promować wśród dzieci zasady piramidy żywieniowej oraz aktywność fizyczną.

Program Zielona kraina oferuje również przygotowane na potrzeby zajęć skrypty dydaktyczne, do indywidualnego prowadzenia zajęć. Nauczyciele mogą pobrać, zaopiniowane przez metodyka, materiały bezpośrednio ze strony www.zielona-kraina.com/. Scenariusze lekcji Zielona kraina powstają w oparciu o założenia programowe szkoły podstawowej oraz aktualne trendy żywieniowe i zalecenia ekspertów.

W ramach projektu „Zielona Kraina. Edukacja ze Smakiem” w roku szkolnym 2019/2020 zostanie przeprowadzonych 400 warsztatów w klasach IV i V w miastach: Częstochowa, Włocławek, Zielona Góra, Opole, Elbląg, Radom, Poznań.





Opracowanie
Mgr Diana Wolańska-Buzalska, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej Instytut Żywności i Żywienia
x

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Za ich pomocą zbierane są informacje, które mogą stanowić dane osobowe. Wykorzystujemy je m.in. w celach statystycznych, funkcjonalnych oraz dostosowania strony do indywidualnych potrzeb użytkownika i wyświetlania dopasowanych treści o charakterze marketingowym. Korzystając z serwisu bez zmiany konfiguracji przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisanie plików cookies w pamięci Twojego urządzenia. Możesz samodzielnie zarządzać cookies zmieniając odpowiednio ustawienia w Twojej przeglądarce. Więcej informacji o zasadach przetwarzania Twoich danych osobowych oraz przysługujących Ci prawach znajdziesz w Polityce prywatności.